Grand Palazzo Hotel เป็นโรงแรมระดับ 5 ดาวในพัทยาเหนือที่มีห้องพักและห้องสวีทมากกว่า 300 ห้อง ตั้งอยู่ในใจกลางเมือง ห่างจากชายหาดโดยใช้เวลาเดินประมาณ 15 นาที โรงแรมตั้งอยู่ไม่ไกลจากร้านอาหาร ร้านค้า และสถานบันเทิงยามค่ำคืน โดยห่างจากศูนย์การค้า Central Marina เพียง 350 เมตร

ห้องพักได้รับการตกแต่งในโทนสีอบอุ่นพร้อมแสงไฟนวลตา มองเห็นทิวทัศน์ของทะเล เมือง หรือสระว่ายน้ำ ห้องพักแต่ละห้องมีระเบียงกว้างขวาง ตู้นิรภัย โทรทัศน์จอแอลอีดีระบบช่องสัญญาณดาวเทียม ตู้เย็น อุปกรณ์ชงชาและกาแฟฟรีพร้อมกาต้มน้ำไฟฟ้า รองเท้าแตะเพิ่มความเอาใจใส่ ในขณะที่ห้องน้ำส่วนตัวมีแปรงสีฟัน ยาสีฟัน ฝักบัว สิ่งอำนวยความสะดวกในห้องน้ำ และเครื่องเป่าผม ห้องพักบางห้องยังมีอ่างอาบน้ำแยกเป็นสัดส่วนสำหรับผู้เข้าพักที่ชื่นชอบการแช่ตัวนานขึ้นหลังจากเที่ยวชมเมืองพัทยามาทั้งวัน

ศูนย์นันทนาการบนสระว่ายน้ำกลางแจ้งขนาดใหญ่ พร้อมด้วยศูนย์ออกกำลังกายที่มีอุปกรณ์ครบครันและสวนภูมิทัศน์ นักเดินทางเพื่อธุรกิจและกิจกรรมต่างๆ จะได้รับประโยชน์จากห้องประชุมที่กว้างขวางซึ่งสามารถรองรับแขกได้มากถึง 1,500 คน พร้อมด้วยห้องสัมมนาขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการและการพบปะสังสรรค์ในองค์กร ที่จอดรถชั้นใต้ดินที่สามารถรองรับรถยนต์ได้ 150 คัน แผนกต้อนรับส่วนหน้าตลอด 24 ชั่วโมง และการรักษาความปลอดภัยตลอด 24 ชั่วโมงเป็นรากฐานของการเข้าพัก

การรับประทานอาหารอยู่ที่ Royal Kitchen Restaurant ซึ่งผู้เข้าพักสามารถลิ้มลองอาหารกวางตุ้ง ติ่มซำ และอาหารไทยฟิวชั่นได้ตลอดทั้งวัน สำหรับเครื่องดื่มยามเย็นในบรรยากาศที่ผ่อนคลายมากขึ้น Jimmy & Co. สไตล์ผับไอริชจะเสิร์ฟความสดชื่นท่ามกลางเสียงเพลงเบา ๆ เป็นฉากหลัง พนักงานที่พูดได้หลายภาษาสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษ ไทย และจีนได้อย่างคล่องแคล่ว ทำให้การเช็คอินสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นเรื่องง่าย

ถนนคนเดินพัทยาซึ่งขึ้นชื่อในด้านสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่มีชีวิตชีวาอยู่ห่างจากที่พักโดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์ประมาณ 15 นาที ในขณะที่กรุงเทพฯ อยู่ห่างออกไปโดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์ประมาณ 2 ชั่วโมง ด้วยขนาดที่ใหญ่โต ทำเลใจกลางเมือง และอินเทอร์เน็ตไร้สาย (Wi-Fi) ฟรีทั่วบริเวณ โรงแรมแกรนด์ พาลาซโซ่จึงเหมาะกับนักท่องเที่ยว ครอบครัว และกลุ่มองค์กรที่วางแผนจะพักระยะยาวในพัทยา